Et päeva õigesti alustada, on vaja ühte kiirelt valmivat ja maitsvat hommikusööki. Mina ausalt ei tea, mis sobiks selleks paremini kui vaesed rüütlid. Tegelikult vägagi populaarne retsept, kuid minule meeldib neid teha õige natuke teistmoodi. Korraliku suhkrulaksu saab muidugi ka kätte, aga no anname andeks!
RETSEPT:
- Sai/röstsai/sepik 8 viilu
- 2 muna
- Törts piima (mina kasutasin laktoosivaba)
- Võid praadimiseks (laktoosivaba)
- Maitsestamiseks pruuni suhkrut ja kaneeli
- Õunamoos (vanaemalt)
Saiade valmistamine on väga lihtne! Klopi munad törtsu piimaga, kasta saiad sisse, nii et need saaksid üleni munaseguga kokku ja prae pannil mõlemalt poolt kuldseks. Praadimiseks võib kasutada nii õli kui võid, aga mina eelistan võid – teeb saiad kohe eriti ilusaks.
Kui saiad praetud, kasta need mõlemalt poolt pruuni suhkru ja kaneeli segu sisse (mina olen alati natuke ekstra pealmisele kihile raputanud, kuna muidu kipub maha pudenema). Serveeri õunamoosiga ja lase hea maitsta! PS. Laste jaoks ehk on lõbusam, kui teed hoopis saiadest “võileiva”. Kasutades röstsaia, saad need lõigata kolmnurkadeks ja panna moosi vahele (pole muidugi välistatud ka tavalise saiaga).
Tilaküla Leenud 